吃不下，就可用来喂养牲畜，用这些余粮换来大量的肉，岂不是好？”
真真是一言惊醒，刘健等人，已是眼前一亮了。
红薯和土豆出来，确实引发了地价的下跌，在座的大臣，不少人都亏损了不少，只是这等事无法避免，就算是有苦，那也只是心里藏着。
粮产增多的本质就在于粮食过剩，囤积起来，还需耗费成本，人人都有饭吃了，谁还稀罕粮食呢？
因而，势必大量的土地要荒芜。
可若是这些粮食有用呢？
天下人不缺粮了，可这肉，天下却是奇缺啊。
吃饱是一回事，可要做到吃好，却不是一件容易的事。
人们都说，民有菜色，何谓菜色，说穿了，其实就是营养不良而已，不但吃不饱，也吃不好，和草原上的鞑靼人比起来，虽是靠着蔬果和谷物，勉强可以使人填饱肚子，可为何许多百姓，虽是每日劳作，可实际上却没多少力气呢？
原因只有一个，就是吃不上肉。
对这一点，方继藩是深有感触的。
在这个时代，吃不好，真的和体质有极大的关系，譬如一般的大富之家，如方继藩这般，因为营养丰富，蛋白质完全可以得到保障，所以方继藩虽然才十六岁，却已有一米七了，和其他贵族相比，其实也不算太高。
而同样，若是寻常的百姓，一米七，就已算是‘巨人’了，许多人不过是在一米五六之间，即便男人也是如此。
上一世，在方继藩生长的时代，也几乎是一代人比一代人更高。
身高是一回事，体魄也是如此，直到来了大明，方继藩才知道，一个熟悉弓马的人，
第三百七十章：利国利民(4/6)