嘿嘿笑了两声，把鱼放在砧板上，趁着鱼没蹦起来之前，手起刀落，砍掉鱼头，顺便念了两声佛号。
如何展现一个人的手艺？不仅仅是在菜的味道上，刀工是第一步，最为直观，莫小荷小心翼翼，前前后后选了半天角度，最后找最合适的，开始切鱼片。
切好之后，连着鱼头一起，用一些黄酒和盐腌渍。
关于水煮鱼的配料比较多，干辣椒，花椒面，大葱，大蒜，泡椒，白糖，料酒，豆瓣酱，莫小荷翻了翻，多亏买的全，唯一缺少料酒，她用黄酒替代，味道也好。
花椒面，家里没有，花椒粒一样可以，后院有几颗野葱，被她摘下来洗净切段，现在时间尚早，只要等自家夫君回来之前一刻钟做刚刚好，到时候，净手，收拾下刚好可以吃饭。
第156章 好日子
离日落还有两个时辰，莫小荷不着急做饭，她找到一个大木盆，放到阳光充足的地方，又用小桶子到后院打了三次水，一直到填满。等顾峥回来，水晒热，直接洗漱，这样不耽搁工夫烧水，又省了柴禾。
居家过日子，掌握一些生活的小窍门，省时省力，不然每天繁重的家务活，就要折磨死人。
家里没养鸡鸭，莫小荷琢磨，养鸡鸭无非是为了吃肉，在山里，不缺野味，打一头野猪，天天吃肉，就够吃好几个月了的，当然，野猪也不是那么容易被猎到，很是凶残，多少老猎户都丧生野猪的獠牙下，这么一想，她又开始担忧顾峥，万一碰见野兽，想全身而退，却是不容易的。
把被子晒在院中，用棒子捶打几下，棉被顿时变得松软，阳光下，肉眼可见细小的尘埃，莫小荷用水透了个布巾，把家里重新擦拭一遍。
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