模一样的酱料。
“那我们先下一盘嫩肉,这个涮10秒就可以了~”
林念很熟练地把肉下到大漏勺里,在正在翻滚的锅中数五秒,然后抬起来过过血水,再烫五秒钟,牛肉片们就纷纷变了色,带着一丝粉嫩,看着就十分新鲜。
林念招呼秦情:“快吃吧~肉嫩嫩的很好吃哦~”
林念只从中间夹了一块肉,剩下的都放进了秦情的碗里,蘸一蘸调料碟,带着浓厚奶味的牛肉和香甜微辣的调味碟碰撞出迷人的滋味儿,只一口就让人回味无穷。
秦情三两口吃完碗里的牛肉,香嫩的牛肉打开了他的胃口,让他忍不住想要快些继续吃,配上香喷喷的白米饭,一下子就吃了半碗。
林念知道秦情的胃口大,急忙下了一盘胸口油在锅里。
胸口油要煮30秒才能吃,带着油脂香味的胸口油很快就在表皮起了一层小泡泡,屋里蔓延着香浓的味道,数够了30秒的林念急忙把胸口油都捞了出来:“可以吃啦,你尝一尝。”
原本看着以为会有些肥腻的胸口油,吃在嘴里是一种带着弹性的香浓,一点儿也不觉得肥腻,反而有一种清爽的感觉。
趁着秦情吃胸口油的间隙,林念便帮秦情烫双层肉——肥瘦相间,肥而不腻,可谓是牛肉火锅必点。
滑嫩香软的双层肉吃起来十分过瘾,一大口肉吃进嘴里,颇有种大口吃肉大口喝酒的感觉。
软软的Q弹的牛骨髓要煮上几分钟,林念把牛骨髓和生牛筋丸一块儿倒进锅里,牛骨髓那带着极致香气的软糯,让林念都忍不住多吃了几口。
生牛筋丸可是很不容易遇到的,林念他可是提
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