。不像刚刚那样,完全就是一股焦糊的味道。
“不错不错,小丫头进步很快啊!”就连看起来性子比较冷的向子平都忍不住夸了几句。他这也说的是实诚话了,毕竟他手里正在照着齐玉静的动作做的炒素菜都是一团糟呢!
本以为这一盘已经是成品了。毕竟,以一个新手的水平来看,伊芙第一次下厨,不过是练习了一次之后就能够做出这样的效果,已经算是很不错了。谁知道伊芙只皱着眉头看了一眼之后又放到了一边,接着就像是成竹在胸似的,再一次起了油锅。
前两次大概伊芙自己也知道是用来练手的,效果不会太好,所以她的用料都很少,现在这一份却将她刚刚按照菜谱上腌制好了的里脊肉全都弄了进去。
事先用料酒、蛋清、淀粉还有其他调料腌制过的里脊在油锅里被炸得金黄酥香,很快就在这厨房里弥漫起了肉类的鲜味,并且迅速向着四周扩散开来。本来在忙着手底下“偷师学艺”的两人,还有那个被“偷师”的师父,这会儿都忍不住看了过来。
刚刚都还是焦糊味,现在怎么就这么香了啊?
可一看到伊芙那逐渐顺畅起来的动作,他们就不得不说一个“服”字。这进展也太快了!
这一次,伊芙的火候把握得已经是相当娴熟了。
分秒不差地捞起了炸好的肉条,然后起锅,将炸好的里脊肉放入锅中,倒上按比例调配好的糖醋汁,用勺子在锅中稍微一搅拌,等到肉条收汁以后盛盘,色泽漂亮鲜艳的糖醋里脊就出锅了!
成型的里脊肉,滑腻的酱汁,还有雪白的瓷盘,放在一起简直不要太养眼!
现场很快就响起了一阵吞咽口水的声音。
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