酒，又咬下一串，慢慢咀嚼，把肉嚼烂咽下，直到铁签上没有肉了，放下串肉的空铁签，张嘴一下一下慢慢咀嚼嘴里最后一点肉，这时满嘴充满肉香，嘴里的油就要流出，再喝口啤酒，把啤酒，肉和油咽下，感到浑身舒服极了。摊主介绍自己姓马，人们都叫马老汉，白天在敦煌沙漠上当骆驼客，晚上，摆个烤肉摊，马老汉是现代骆驼客，在敦煌沙漠里拉骆驼载客挣钱。骆驼曾经是丝绸古道上重要的交通工具，骆驼因负担重荷在沙漠里行走如履平地，靠牵骆驼从事长途贩运为生的人被称作“骆驼客”。现代骆驼客，给游人当向导，拉着骆驼的缰绳，带领游客一路上领略敦煌大漠风情来赚钱。
“我和骆驼有缘啊，现在靠它们生活，我喜欢骆驼啊，每当听到骆驼嘶鸣和清脆的驼铃声，就像在享受美妙的音乐。我一直以种地为生，过着“面朝黄土背朝天”的耕种生活，现在，除了种地还能当骆驼客，摆摊赚钱哩”马老汉望着远处，好像眼前出现了，慢悠悠地迈着方步走向敦煌大漠的骆驼队，感慨说。
每年夏天，我将骆驼从头到脚冲洗干净，迎接蜂拥而至的游客，酷暑季节，游人玩得起劲，我们骆驼客可就辛苦了，牵着骆驼走在高低不平的沙海里，高温难耐，汗珠子落下滴进沙里，顷刻就蒸发了。辛苦归辛苦，当骆驼客既能赚钱又能开阔眼界，和游客谈谈心，能知道不少新鲜事呢。
我现在能用日语、韩语，英语和外国游客讲价格，手机也有了。现在敦煌大漠里有了沙漠摩托、沙漠越野车和动力滑翔伞，飞机等旅游项目，但我的生意还是不错。
莫飞天，张如意和白驼，一会儿，把桌上的烤肉啤酒都吃尽喝完，他们告别马老汉
第五十八章 风味(3/4)