对半切开。”乔珠玉低头说。
许白又慌里慌张按照乔珠玉说的做。
“烧火。”
江祁忙往灶膛里添柴。
黑鱼被剔除脊骨和腩骨也切成片，加入盐、味精和蛋清拌匀，再放入鸡精和淀粉腌制，鱼骨、鱼头和鱼尾也加入调料腌制。
乔珠玉往锅里倒入清水烧开，又把许白切好的食材过开水焯一遍。
热锅烫油，加入大葱段和姜片，煸炒间，锅里仿佛响起一串儿鞭炮，香味儿已经开始挥发。
抓一把虾米下锅继续翻炒，虾米的鲜香混合着葱姜，就像是什么花朵砰然绽放，一瞬间散发出霸道而又愉悦的香气。
高汤加入的那一刹那，犹如毛躁的心思被抚平，放入鱼头、鱼尾、鱼骨和焯好的青菜、火腿，勺子在其中翻动，细细熬一锅奶白色的微沸。
“添柴。”
乔珠玉的声音把一屋子的人都拉回神。
江祁匆忙收回视线，又往灶膛里添了几根木棍。
包括摄像大哥在内，都沉浸在乔珠玉的动作中，完全忘记了自己是来拍摄的，赶忙查看，发现机位没有偏的时候松了口气。
这么好的画面他要是没拍进去，导演非把他开了不可。
许白更是震惊，他说喜欢看乔珠玉的视频不是假的，没想到现场版更是震撼。
看乔珠玉做菜，不自觉就跟上她的节奏，每一帧都像是拍电影一样。
他不由得羡慕起乔珠玉的老板。
“乔姐姐，”许白突然问，“你发微博说去当私厨，那你的老板是谁啊？”
乔珠玉正用漏勺打算把煮熟的鱼片捞起来，闻言看了
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