人受限于烹饪技巧的关系无法吃得太精细,食材方面则是无比丰富。
大军驻扎的“费”在大河边上,以现在的自然环境想吃鱼简直不要太方便,乘船或驾舟到大河的河面去,一网就能网到各种淡水鱼类,乃至于季节合适能网到非常多的虾、蟹,网到鳖或龟也是常有的事。
“现在的人竟然认为吃水产下贱?”智瑶看着水桶里的各种从大河网来的鱼,哈筛子都快留下来了。
因为某些原因,鱼是什么种类不能细说,只需要知道捕捉会交伙食费吃大锅饭就行。
不是开玩笑!春秋乃至于到了隋唐,诸夏这边一直都认为淡水鱼是下等人吃的食物,所谓的上等人基本不碰。
其实不就是有鱼刺,吃起来麻烦吗?
沿海相当流行吃脍,吃的并不是淡水鱼,是海鱼来着。
脍是什么不用多说吧?所以吃生鱼片并不是脚盆鸡首创,诸夏早在公元前就已经有这种吃法。
另外,像是虾、螃蟹和各种带壳的书水产在诸夏古时候也是很少吃的。
智瑶在亲自炖鱼汤,已经处理好了某种后世将要绝种的鱼类,切好了姜丝。
煮鱼最难掌握的就是火候,太早放下去容易把鱼煮烂,晚放了又怕煮不熟黏骨。
一些佐料什么时候放,放下去的顺序怎么样,关乎到鲜不鲜美。
当然,煮鱼一般都有过油的一道程序,用意是去掉腥味,不是要把鱼给煎了。
他们暂时没有什么事情做,等着到底是直接杀进郑国,还是挥师前往“沫”参与平叛。
至于他们是南下入侵郑国,还是东进前往平叛,看的是国君、智跞、赵鞅三人
第47章 还是要有盟友的呀(2/4)