中，于太太是个温柔大方的妇人，对吃很有研究，“今天呀我特地找了个淮安的厨子，做了个长鱼宴，便是想着你会来，才特特做了出来。”
说到了吃，好像诸多烦恼在一秒钟之内全部消散了，她兴致勃勃问道：“长鱼宴是什么？很长的鱼吗？”
于太太笑道：“就是鳝鱼了，有个说法呀，叫做‘洪泽长鱼，肉嫩性纯’，这长鱼宴呢，就是用鳝鱼来做的宴席了。听起来简单，可做起来便十分讲究了，这是要做八大碗，八小碗，十六个碟子，四个点心，这样一整套做出来，才是长鱼宴呢！”
听到这里，阿绶睁大了眼睛，感觉自己又大开眼界了。
两人说着，便已经走到了小厅里面，正好看到下人们正在上菜。
于太太笑着向阿绶道：“你看，这就是八大碗，分别是龙凤呈祥，长鱼鱼圆，叉烧长鱼，杂素鱼，乌龙抢蛋，米粉鱼，高丽长鱼，大烧马鞍桥。这边呢，是八小碗，烩壮元，铃铛鱼，锅贴长鱼，一声雷，银丝长鱼，龙凤川，二龙抢珠，长鱼羹。”
顺着于太太的介绍一一看过去，阿绶简直目不暇接了。
说完了八大碗和八小碗，于太太又介绍了那十六个小碟子和四种点心，最后笑道：“不知道七娘你喜不喜欢？”
阿绶连连点头，道：“实在太过隆重了！”
于太太道：“我那小子不懂事，说话也不知道照顾女孩子，挨打是他应该的，我这个当娘的都恨不得打他一顿了！七娘，你大人大量，下回遇到他就呛回去好了，不要客气了。我们两家关系向来亲近，可不要因为那臭小子就……”
“伯母放心吧！”阿绶打断了于太太的话，笑了起来，“反正都过去了
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