要是厨子不够用，那新店的流水恐怕就会大打折扣。
现在听到包宝的话，马晋也算放了心，准备明天就让人去找牙行的杨恭，让他去打听一下茶楼主家的卖价，如果合适，马晋就准备买下来开分店。
心里想着，马晋又对包宝道：“开分店还得有些日子，这段时间你也不要闲着。
牛展他们说到底还是外人，不能全信，周叔这次买了不少下人，都是死契，一会儿你去挑几个手脚麻利的，看看有没有当厨子的天赋，有的话就调教调教，也算咱们自己人，用起来也放心。”
包宝点点头：“师父放心，这些我都晓得，我教给牛展他们的菜式也都是些普通菜式，就算传出去也没什么大不了的。
真正的好东西我都留着呢，就教了二哥一道菜。”
马晋颌首，道：“鲁二从我爹还在时，就在鼎香楼，算是自己人，值得信任，等你来新店，我属意让他管老店的后厨。”
……
接着马晋又让包宝多培养一些马家的厨子，这段时间，马晋发觉餐饮也是一条不错的财路，虽然可能没有出书暴利，但胜在稳定，且发展空间大。
如果发展的顺利，鼎香楼在京城多开几家分店，形成连锁，那光是每年的利润，就非常可观。
当然，事情没这么简单，同行的竞争，制度的缺失，品牌的监管，京城百姓的消费能力的上限，这都是鼎香楼连锁化的重重阻碍。
马晋对此也很谨慎，都察院的分店，就是他的初步尝试。
……
和包宝商量完培养自家厨子的事后，马晋又看向了郭同，问道：“我教你们那些绕口令练
第一百五十八章 餐饮连锁(4/5)