起冷水下锅焯水,在这个过程中,叶馨馨在锅里丢了几块姜,几根大葱,还有黄旭阳帮她找来的米酒。
水烧开瓢去浮沫,她又换了清水重新再焯了一遍。之后用冷水洗干净。这才开始炒料,煎肉,骨头下锅。
看着叶馨馨炖肉不仅用糖,还用了八角,花椒,桂皮,酱油等等,旁边本来监视她的人,一个个嘴角流下可疑的痕迹。
“好香啊!这味道比县城国营饭店里的还香。”几个小年轻在旁边小声议论。
“说的好像你吃过似的。”
“国营饭店的红烧肉,每次去都没有,要是有我肯定吃过。”
“……”
叶馨馨也不说话,她现在其实是不敢开口,她怕她一开口就把自己跟小东村的人直接闹僵。
“小叶同志啊,你这肉做的好香啊。是不是放了糖的原因啊,能不能给咱们这锅也放点糖啊?”一个十七八岁的小年轻嬉笑着问道。
叶馨馨瞥了对方那锅一眼,抿了抿嘴道:“你那肉没焯过水,骚味大,放了糖也不会有多好吃。”
呃!那小年轻一噎,他也是看到叶馨馨刚刚炖肉的步骤啊。那仔细劲儿,旁边掌厨的老太太说她矫情。可是他们这些年轻人,看着就觉得赏心悦目。如果对方焯水出来的浮沫都是肉里面的脏东西,那他们那边的肉……。
好吧,不想也罢,想了,一会儿就吃不下了。
“叶馨馨同志在吗?”年轻人背后的一个二十岁左右的姑娘,在年轻人跟叶馨馨说话的时候,面色一直不好,看她的目光就跟看仇人似的。这会儿刚准备说什么,就听到背后有人喊。
众人闻言,寻声看过去。就
很懵(5/7)