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哥就是个兵马俑

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第67章 武关奇遇(六)
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里盛上一碗,双手递交给她。秦晓篆轻轻吹去热气,用小勺舀了点尝尝,原来是猪肉炖薤菜汤。
    薤就是现在南方常用来腌渍的藠头。这道菜肥而不腻,咸而不咸,色香味拿捏的恰到好处,片刻之功,秦晓篆已经将一钵菜汤用尽,还真有一种吮指留香、意犹未尽的畅快。
    接着她又陆续品尝了罐中的焖烧羊肉,还有凉拌鸡肉丝、红烧鲤鱼、清蒸甲鱼、烤鹿肉、炖野兔等许多精美菜肴,令人叹为观止。她内心里赞不绝口,真是没有想到,古代人的吃食都做的这么精致可口。
    这些饭菜的清香味道,主要有两个原因,一则,秦晓篆自从掉落地宫之中,虽然巧遇天元真人,服用了仙果灵茶,但是一直没有食用菜肴和面食等物品,腹内早已饥肠辘辘。二则,古代的食材种植完全是天然无污染,而且加工方法简单原始,更有利于催生出食材本身应该有的味道,因而感到特别好吃。
    实际来讲,秦朝主食的烹饪方式,主要有煮、蒸和炒。肉食的烹调方式,则沿袭了周代的烹饪技法,主要有烹、炙、蒸、炰、捣、燔、脍、羹、脯、腊等。
    蔬菜的烹饪方式,大多是菜齑和菜菹。菜齑就是将菜焯烫之后,切碎拌酱食之;菜菹类似于今天咸菜的做法。
    扭头看看羸炀哥,他与嫪珂彼此相谈甚欢,正在举樽饮酒。秦晓篆暗想,看来这个嫪珂绝不是个简单人物啊!
    常言道:礼下于人,必有所求。今日之事纯属意料之外的萍水相逢,虽然羸炀哥身穿军服,有着功爵在身,但是嫪老爷也不至于如此隆重和靡费吧。
    对秦代历史熟悉的秦晓篆,知道这一餐朝食堪称高规格接待,尤其是在武关这么

第67章 武关奇遇(六)(2/4)
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