说完才依依不舍的上了车,跟着李老先生回去了。
送完了李老先生后回到夏庄里,看到父母早送完人回来了,这个时候跟着夏丁正带着人收拾着残局。
而此时厨房又开始忙上了,要开始准备各个主客是住客晚餐了。
今晚农庄准备办一个中秋赏月宴加篝火大会,到时候全部的客人以及村里人都要聚在一起喝茶赏月。这可是他度假农庄开业以业筹办的第一场盛大活动,夏天很是重视。
他先是负责厨房的黄大厨找来,跟他说了大致参加的有什么人来参加,让他去采购食材。
“黄师傅,你也知道我们晚上有个篝火大会,到时候我要举办一个烤肉自助餐。到时候要麻烦你们厨房把食村准备好。”
黄大厨点头。
“像这样提烤肉自助餐要准备什么样样的食材比较合适呢。”
“嗯,自然是各种肉类,像传统的扒,其实很多部位的肉都可以拿来烤制,五花,梅头肉,翅类,鱼,加上锡纸还有很蔬果甚至菌菇类都可以用来烤制,并没有什么特别限制。
反而是最主要沾酱类要调制得好。正好我有独特的配方,可以调制出各种酱料来,有刷肉的,有刷鱼类的,还蔬果的。每一种都要配不同味道的酱料。”
“好。”夏天十分满意,“那这一切就由你去准备,有什么需要尽管跟我说。”
按照夏天的要求,食材必须是新鲜,优质,不能准冻的或是僵尸肉。不能压缩成本。一切要以食品的可口为主。
“不需要买多高级的肉质,但一定要新鲜。”
黄大厨听了直点头。
“明白,老板
第二百三十八章 准备篝火大会(2/4)