意落下一子,伸手说,“姜老请”。
这两人下起棋来确实是不客气,才刚开局,姜老就用了一种非常刁钻的开局式,看得我不由得替林屹捏了把汗,这要是看不清楚,在开局上就失了先机。
林屹这边只是非常中规中矩的开局,不过他的落子我不是很明白用意。
搁其他事上,我一定立马问他什么意思,可下棋这事,讲究的就是观棋不语,我看不懂,琢磨一会也摸不着头脑,干脆说到,“你们玩,我去厨房帮帮师娘”,不等他们回应,我直接从书房里出来了,看不懂就直接不看了,围棋这东西,两个人水平一旦差距过大,水平低的人是无法明白别人行棋的想法的,直接离开,是最明智的选择。
我来到厨房里,师娘这里正在忙碌,锅里正煮着腌笃鲜的肉汤。
在上海,笃就是煮的意思,是用笃字的音来形容熬汤时锅里发出的声音,不过上海人的笃不是随意去熬的,是要小火慢慢的炖,直至汤色白如鲫鱼汤。
而腌笃鲜,就是用腌肉和新鲜五花肉一起熬汤,小火熬到汤色浓白,再加入鲜笋一起煮,成品的腌笃鲜汤味咸鲜,肉质酥肥,非常受上海人欢迎。
说起来做法简单,可若不是土生土长的上海人,做出来还就是差点味道,属于哪个地方的特色美食,就得当地人才做得出来,菜里会带着浓浓的乡土情,不是谁都可以的。
第一次吃到腌笃鲜是鱼儿买得,她从上海本地菜馆里买到的,第一次时候没有吃过,觉得挺好,可后来到了老师家里,吃师娘做得,才真的体会到了,什么叫私房菜,本土菜。
师娘做出来的家常腌笃鲜,比起卖得,用料不及卖得精细
第一百四十三章师生间的情意(2/8)