“可是再细就搓断了。”巧娘为难的说。
林桃花道：“怎么会？可能是醒发的时间还有点短。还有面吗？拿来给我试试。”
巧娘赶紧到放馓子面的油盆里拿了条浸了油的面出来。
林桃花接过来抻了抻，说道：“这个在油里醒发的时间长了延展性会更好些。”
说着在案板上稍稍搓了搓，然后左手五指撑起，右手快速的在手指上绕圈，一根绕完后拆下来双手握着两端慢慢的往两边拉。如是几次后，那一圈面条似的线圈越来越细，似乎下一秒就要断掉时林桃花才停了手。
“夫人，油热了。”李妈妈说。
林桃花便抓着馓子缓缓放进油里。金黄的油汤瞬间翻起浪花，滋滋的爆花声中，一团馓子渐渐成型。
“夫人，好漂亮啊。”巧娘很是兴奋。
林桃花将炸好的馓子控油捞出，放到一旁的盘子里，笑道：“巧娘做的也很不错，只是不够细，形状大小有些不均匀，以后多练练就好。来，都尝尝看。”
她把馓子拆开，一人分了点，自己也尝了尝。
“还是有点硬心，下次和面的时候多放点鸡蛋。”
“这又是油炸又是鸡蛋的，成本会不会太高？”胡伊人略微盘算了下，觉得这东西弄出来，一般人家很难吃的起。
林桃花笑道：“不愧是搞账房的，这会儿就算起成本来了。”
胡伊人白了她一眼。
林桃花：“伊人，明天我就得离开青州，你晚些时候再回山庄，帮姬宇把头批面点的成本核算一下，然后再定价试运行。”
“行。”胡伊人也有这打算，“分号现在生意也越
第一百五十一章 做老板哪得轻松(2/5)