那就好，你看我把东西都准备好了。”
他俩没去楼上的办公室，直接来了厂房。
宁秋看了看桌上准备的材料，“那就先做个最简单的蝴蝶酥吧。”
“好！现在开始吧。”陈师傅带上了老花眼镜，认真的拿着小本子准备记录。
宁秋边做边把配方和用量告诉一旁的老陈，“这种蝴蝶酥可以用小麦粉也就是中筋面粉，也能用高筋面粉配合底筋面粉制作。”
揉好面搁在一边，宁秋上手做油酥。“蝴蝶酥属于西点，所用的也是黄油，这样烤出来就是浓浓的黄油香味。”
油酥完成后，将面干成薄厚均匀的皮，把油酥平铺在上头。然后折叠擀平，再折叠再擀平，这样反复四五次后，盖上一层湿布放进冰箱冷藏二十分钟左右的时间。
这空挡宁秋也不闲着，又开始做另一种，千层酥。两种所需的材料都差不多，宁秋也就一起做了。
中筋面粉和高筋面粉过筛，加入融化的黄油搅拌。再加入适量的盐水，搅拌成团。把软化的黄油擀成方形，和面团一起放进冰箱冷藏。
宁秋又拿出之前蝴蝶酥的原料，切成长方形，在上面刷上一层水，等几分钟使表皮有粘性，之后再均匀的撒上糖。
然后就是考验手上功夫了，得把两边同时均匀的卷起，在中间合拢，最后用刀切成不过一厘米的片，放入烤盘。二烤二十分钟左右，就行了。
蝴蝶酥是最先制作完成的，还没出烤箱，那诱人的黄油香已经充斥在空气中。
成品制作完成后，更是让陈师傅欣喜不已。蝴蝶酥的造型没话说，看着也是焦香酥脆诱人无比。几人各尝了块，连不怎么喜
110.制作(4/5)