照她已有资料解释到：“是一种很下饭的吃食，用豆腐做的，能放很久，保存好了一两年不会坏，你吃过后就知道了。”
顾书嫚接道：“现在就做吗？正好下雨，我们都在这，有空闲。”
顾悠悠想了想，她家已经没有豆腐了，只好可惜地说：“家里没有豆腐，要买来豆腐才能做成。”
“豆腐，这简单。让你大嫂去发一些豆子，明天就可以做，你大嫂做豆腐的手艺极好。要多少豆腐？”
“娘，谬赞了。”刘忻听到顾书嫚的夸耀，有些怪不好意思的。
“先做三四板吧！”
顾书嫚在心累衡量了一下，觉得三四板豆腐不算多，应道：“行，老大家的，去发些豆子。”
“老大你也陪着去。”
“她爹，你去拿几扎稻草来，我家挑一些出来。”
李国荣乐呵呵地说：“行，我去了。”
不一会儿，李国荣便把稻草拿了进来。
顾书嫚拿起一根稻草，朝顾悠悠问道：“悠悠，怎么挑？”
顾悠悠拿了一根稻草做示范：“把外面脏的叶片，留里面干净的，像这样就行。”
挑选方法很简单，一看就会。
“知道了，我们开始挑吧！”
顾书嫚略过顾悠悠，给每人分了一捆稻草。
顾悠悠凑上前，想跟着一起挑，被顾书嫚督了一眼，立马收回了手，乖乖地坐在凳子上，撑着脸看着顾书幔挑稻草。
……
豆子经过一天的浸泡，已经泡软了。
雨停了，是阴天，太阳没有出来，天气也不算太差。
地面经过一晚的
做豆腐乳（一）(2/4)