去，也说来也好笑，原本想着在人牙子那挑了个跑腿干活的，谁知道一去，看见丫头小子站一排，就开始觉着可怜，怎么挑都于心不忍。
有个小子瘦弱无比，黑漆漆的，眉眼跟石头有些像，被人牙子推搡着骂，实在可怜，就带回来了。
其实这也是那些人牙子的惯常套路，有些心善的大户人家，就会将那些原本不好出手的丫头小子买走。
周老先生原本想着寻个小子，能给他跑跑腿干干活，遇事也能搭把手，谁知道这小子比他自己还弱，干点啥都要喘气，也实在是于心不忍，干脆也不支使他干活，跟石头一起念书，过段时间还是要去挑个能干活的，他这一把老骨头，总不能还看个孩子。
何霜降听着石头说这几日发生的事情，心里也稍稍松快了一些，提着肉进了厨房，今天中午她掌勺，周老先生牙口不太好，做个瘦肉丸，好下口。
特地选好叫卖猪肉的切的前腿肉，不是纯瘦肉，中间夹着一点肥的，剁碎，这样吃起来不事板硬的，来的时候张氏叫她带了不少鸡蛋，打了一个鸡蛋，把蛋清倒进肉沫拌匀，等打上劲再加葱姜水，去腥味。
何大郎跟石头在外面辛苦，得多补补身体，特别是何大郎，自去衙门当衙役以后，肉眼可见的瘦了不少。
圆滚滚的肉丸一个个搓好，再烧开水，放进锅里煮。
石头在底下烧火，他可馋他阿姊的手艺了，多久都没吃到了，大哥每次都强迫他吃自己做的那些黏黏糊糊的奇怪饭食。
等肉丸汤煮沸了，放一把菠菜进去，青绿的菠菜漂在上面，看着就惹人垂涎欲滴。
先前省的肉末还有一些，加了葱拌匀，又打了
第二十七章(2/4)