门晨跑了。
“早啊！”余瑾边跑边打招呼。
因为小区还是有很多老人，早就起来锻炼了，还有就是，永远不要小瞧小区里锻炼的大爷大妈，有可能他们会给你看到，意想不到的一幕。
“早。”众人回复道。
余瑾做好早餐，便开着车，到了菜市场。
“哟，余老板来了，我还以为你不来了呢！”肉摊老板娘看到余瑾脸上带着笑容。
“出门玩几天了，所以没来。还是跟以前一样。”
“行！”老板娘马上就给余瑾装好了。
买好后，余瑾从后门进来，把菜都放好。
看了看时间，也是7点半了，余瑾决定先做灌汤包。
余瑾开始把面粉倒入大盆里，之后开始加入适量的温水和鸡蛋，慢慢得揉面。
没过多久，面已经成团了，余瑾放在一边醒面。
余瑾拿着刀将猪肉剁成肉末，蟹肉剁碎，就在锅内加猪油烧热，放入蟹肉，蟹黄，姜末煸出蟹油，又倒入肉茸，皮冻，酱油，料酒调拌成馅，灌汤包的馅就搞定了。
余瑾又拿出揉好的面，切成长块，在擀成圆皮，然后拿着面皮加馅捏，一个灌汤包就完成了。
余瑾就这样反反复复的捏，看着面皮一张一张的少去。好了，现在就差一件事情，上蒸锅蒸。
余瑾的一个灌汤包，一个成年人吃十几个就饱了，当然除了大胃王。
转眼到了9点，灌汤包也快好了，余瑾打开了大门，灌汤包的香味就飘散到大街上。
“哇！这香味，我受不了了。”排在第一的食客。
“余老板，你让我们等的好
103.开业(3/5)