水配料，是采用豆豉、纯碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制而成。
然后用黑豆豉煮沸，冷却后加冬菇、冬笋、白酒等作料，浸泡15天。所以肠莎臭豆腐的颜色就是这样，看起来黑乎乎的，你赶紧尝尝看，好不好吃。”
叶然尝了一口，好吃极了，这肠莎臭豆腐他从没吃过，今天总算吃到了。
看到叶然吃的那么陶醉，林黛钰又止不住的吞了好几口唾沫，怎么会有吃相这么帅气迷人的男生啊。
“小哥哥这是南金臭豆腐，主要分为两种，一种是灰白色的嫩豆腐，另一种是青墨色的豆腐干。
嫩豆腐下油锅炸至金黄色起锅，浇上辣椒酱、芝麻酱
吃起来外脆内酥软，味道香浓；
另一种青墨色的豆腐干，炸透之后的臭豆腐将这类臭豆腐切成小块，串在刷上辣椒酱、芝麻酱等酱料，味道十分可口且有嚼头。”林黛钰很是详细的为叶然介绍着，她是专门为客户做解释的。
长的这么美，声音又这么的动听，林黛钰对这个臭豆腐店的作用是很大的。
叶然很快就把那几串南金臭豆腐，给消灭干净了。
然后林黛钰又开始给叶然，介绍下一种臭豆腐了。
“小哥哥这是抬弯臭豆腐，抬弯臭豆腐表面酥脆，而且里面有很多细孔。和我们内地臭豆腐闻着臭，吃着香的特点不同的是，抬弯臭豆腐不仅外面臭，里面也臭的。而且”
叶然这次没等林黛钰介绍完，他就开吃了，边听介绍，边津津有味吃着可口的臭豆腐，这抬弯臭豆腐还真的很不一般，挺喜欢这种臭豆腐的，外面臭，里面也臭。
另外两种客家臭豆
第250章 五种美味的臭豆腐，投资开店(2/5)