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苏云瑶没有拒绝杨师父的帮助。毕竟,他不得不把这道菜交给杨师傅。
因为这道菜正在保密阶段,除了杨师傅、刘淇、苏云瑶,其他人都在外面,包括陆书缘。
因为现在这是一个商业秘密,即使陆书缘和刘淇是非常亲密的朋友,他也必须小心谨慎。
苏云瑶做了一个红烧鲤鱼。
由于缺乏调味料,苏云瑶只准备了姜、八角、葱、糖、酒、胡椒粉。
鲤鱼脱皮、内脏洗净后,应将鲤鱼置于头尾两侧相同位置。然后在鱼上撒些盐和酒,腌一会儿。
然后把水烧开,把煎锅加热,放油。这种油是猪油。油热后,把鲤鱼放进去,然后用小火烧。捞起鱼肉两面,捞出金黄色。
加入白糖,炒至溶解,下酒煮,炒酱油,加水,滚滚。
将炸好的鱼放入锅中,煮沸,转小火慢炖一刻钟。将汤吹干,撒上葱花。
一瞬间,一条美丽美味的鱼从锅里出来了。
杨师父和刘淇都睁大了眼睛,盯着苏云瑶的一举一动。鱼的气味已经溢出来了,他们不敢相信鱼还能这么做。
它的颜色很漂亮,味道很美味。
杨师傅忍不住激动地说:“苏小姐,我可以尝一尝吗?”
他们从来不知道鱼也会这样做。
做这样的鱼,放盐和糖,最重要的是,苏小姐还放了一些红褐色的调味料,让鱼看起来更漂亮。
至于味道,它闻起来很好,味道应该更好。
苏云瑶点点头:“杨师傅,你当然能了!”
杨师傅拿起一双筷子,从鱼尾上拿了一块鱼。
他慢慢
第一百九十四章 还能这么做(2/3)