，豆腐已呈灰色，他尝试了一番，有些傻眼，只觉得臭味中蕴藏着一股浓郁的香气，耐人寻味。
他送给邻里品尝，却都称赞不已。这让他大喜。
由于科考不行，他就卖这种臭豆腐，谁知生意日渐兴隆，反而发财了。
武植将几个厨师叫在一起，然后开始告诉他们如何制作臭豆腐。
一厨师道：“武掌柜，这是准备做什么？”
“做臭豆腐！”
“臭豆腐？”几个厨师面面相觑，臭豆腐他们没听过。既然是臭豆腐这怎么吃？
他们搞不明白。
就看武植一顿操作。
把卤水豆腐用刀切成豆腐块。然后用蒸锅把豆腐块蒸熟。之后的步骤就需要几天时间了。
反正几个厨师天天在这里。
武植把豆腐块放置阴凉处直到豆腐长出长长的霉线。
几天后取出，用锅把水浇开，放入小米开始小火熬制，直到小米汤面上出现一层米油。
把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好，放入陶瓷坛中把熬好的米汤倒入，加入适量食盐，多了会咸，少了会淡，依据个人口味去放。
在将陶瓷坛密封一个月，然后打开就可食用。
做完这一切，武植顿时有些无语，周期有点长啊。
所以臭豆腐店暂时开不了。只好大量制作封藏，等下个月在开卖。
但两家蛋糕店已经做好，开业之后，生意也不差。
虽然没有刚开始蛋糕出来时候的火爆，却足够武植赚到钱。
虽然豆腐店没开业，但三家店铺都已经装修好，各种设备齐全，臭豆腐也已经封藏好。
第42章 武松来信！【求收藏哦！】(2/6)