的大豆价格,清一色的七文钱。
“好嘞,便宜啊,来一斤,如果好吃,我下次再来买!”那人爽快的拿出钱袋,店小二高声叫道“现钱豆油一斤喽!首位现钱顾客送一斤喽!”
另外一边的百家味斋,第一份吃食也出锅了,大家看着那金灿灿的长条形状的东西,也不知道叫什么,只是看着那蓬蓬松松的,就觉得不会难吃。
“这是什么啊?”有人问道。
高宇一边装在特制的木头架子上一边说道“这叫油条,只有我们这大豆油才能做出这个味道来。
其实高宇也没说错,用于煎炸食物的脂肪最好是饱和脂肪酸,棕榈油优于动物油,动物油优于橄榄油和野茶油、橄榄油优于花生油、花生油优于葵花油和玉米油,葵花油和玉米油优于大豆油,大豆油优于菜籽油,菜籽油优于红花油、苏籽油、胡麻油等。而动物油在宋代是不被待见的,因为味道太重,橄榄油、花生油、玉米油统统没有,自然是大豆油最佳了。
“多少钱一根?”又有人问到。
高宇指了指说道“上面标了价,油条一根三文钱。”
“这么便宜!给我来两根!”当下就有人说道。
宋代人最爱吃食,看到新出现的油条,大都兴奋不已。
“今天大酬宾了,所有买油条的,统统送豆浆一杯。”高宇继续叫道,旁边早有厨娘开始倒起了豆浆,几条长板凳和桌子,这让看戏的姜德想起了后世的早餐店。
豆浆配油条,可以说的上是中国早餐的绝配了,这一口油条一口豆浆,吃的人是一脸的幸福。
“太好吃了!这就是豆油炸出来的东西吗?真的太好吃了!”
第二十三章 油坊战争(三)(3/7)