们好好尝尝！”黄乙邈大喜道。
“正是，正是！”
王怀旭和颜轼连忙附和道。
“没问题！不过…”杜南沉吟道。
“不过什么？！”
“食材可能需要更换一下…”
“食材？什么食材？”黄乙邈问道。
“我这道新菜叫做‘片皮凤’，用的乃是年岁在五十年以内的幼凤，通过种种手段，取其脆皮食之…”
“什么？！”三人一听微怔。
王怀旭和颜轼的脸色一下子就微微沉了下来。
黄乙邈却是听得口水都快流下来了，兴奋地问道：“幼凤不是凤胆最好吃吗？杜兄怎么钻研起凤皮来了？！”
“黄兄，你是有钱富豪，哪是我这种人家能相比的？一只幼凤，你吃掉凤胆就可以扔了，我可舍不得扔，免不了要钻研还有哪些吃法，可以变废为宝！”杜南叹道。
“哦？杜兄现在也是财大气粗，还在乎这个？”黄乙邈奇道。
“当然！厨之一道，最有魅力的还是能变平凡为神奇，好东西做出好吃的来不算什么，关键的是能将平凡的东西做出不平凡的口味，才能真正在厨之一道上有所成就！”
“哇！不错！”
三人一听，均是赞叹一声。
不管杜南怎么处理凤皮的，单就这段话，就已让三人极是认同。
大家都是高人，自然不会太在意凤不凤的问题，总之，也就是一种食材，高级一些而已，但厨道本来就是研究食材的，无可厚非。
杜南的话可谓一针见血，说到点子上了，许多道都是在看似平凡的事物上取得的，阳春白雪容易曲高和
第七百五十七章 片皮凤(4/6)