返回
天恩
首页
关灯
护眼
字体:
大
中
小
第11节
存书签
书架管理
返回目录
一下,慢慢道,“是圣人找过你了吧?”
作者有话要说: 唐朝饮食札记
巨胜奴:十公主吃的一种唐朝面点,一种粘黑芝麻的油炸蜜制馓子。出自唐人韦巨源的“烧尾宴”食单,做法是把蜜和羊油置入面中,外沾黑芝麻油炸而成。
莲花饼餤:餤是在饼的基础上改造形成的一种面食,俗称饼餤。餤的特点是在造型和馅料上深下功夫,形成的一种外观诱人,含馅多样的面食。一般是薄饼加肉馅卷成的一种圆桶状面食。《清异录》卷下:郭进家能做莲花饼餤,有十五隔者,毎隔有一折枝莲花,作十五色。是以夹层居多而著称的餤。
上一页
目录
下一章