时间来做别的事。她想腌些咸菜来下饭吃,说来她曾有一段时间特别馋楼下阿姨做得咸菜,天天一大早就醒来,连懒觉都不睡了,就为了那一小碟美味,那阿姨也不藏私,将腌制方法告诉她,可惜一直做不出那个味来,爽脆又酸辣,让人惦念不已,后来那阿姨回了老家就再也没吃过这个味了。
她蹲在菜地里捡着那些熟了的摘下来,豆角,圆白菜,芹菜等都是可以腌制的,最关键的是辣椒和蒜,季成又是个喜欢吃辣的,该是合他胃口的。
将所用到的菜全都洗净备好,把辣椒切成环状,用刀背将蒜拍碎些,再和备好的菜全倒入盆中,放入适当的盐搅拌一番,倒入能没过菜的醋,而后架起锅添油往里面放入花椒,大茴等香料,待香味被炸出来,油也烧红了倒进木盆里,特别是泼在蒜上,味道更是香。
季成今儿回来的尤其晚,好在她动手早,他洗洗身子便能直接吃饭。他倒是个鼻子灵的,看着屋里笑着问:“做什么了?怎么这么香?”
春福刚用筷子给他夹了一小碗辣椒出来,闻言笑道:“就你鼻子灵,快赛过大宝了。”
大宝就是季成拿了几根肉骨头换回来的小狗,春福因为没名字叫起来怪不方便,季成自告奋勇说名儿他来起,绞尽脑汁的想了半天也就想出个大宝来。春福可算是明白了,将来孩子的名字可不能由着他来,也起个这样的,她心里可是高兴不起来。
“这会儿先将就吃,等明儿你回来了味道就差不多了,更好吃。今天还上山去吗?”
季成只有吃面才能填饱肚子,春福都随着他来,只是今儿她吃不动了,就剁了点菜包了几个小包子,一口一个,给季成碗里夹了几个,他乐得很:“你
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