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[基督山伯爵]情仇女神

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分卷阅读24
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不大,他们也会在马赛和卡西斯的峡海湾捕捉栖息在海床上的甲壳类海产。
    蛤蜊要趁退潮的时候在沙滩上挖。捕蟹需要专门的捕蟹网,约摸半小时收一次网,每次都会有或多或少的收获。运气好的话,他们还能用搭钩钓到龙虾。
    海胆和鲍鱼栖息在同样的岩礁上,而前者数量更多,也要更好抓一些。老人教她小心地把海胆夹在渔叉中间,夹稳以后再捞出水面。
    峡海湾风光旖旎,如果他们累了,就把船泊在海湾中稍作休息。在那里,洁白的石灰岩从碧蓝的海面伸出,上面长满了青绿的鼠尾草、杜松和番石榴,偶尔还有野兔和狐狸出没,似乎想要证明这宛若天堂的地方并非一幅画卷。
    正当梅色苔丝沉醉在美景中时,老唐太斯撬开一个海胆,仔细挑出里面嫩黄的肉,递到她嘴边。这是梅色苔丝第一次尝生海胆,她嚼了嚼,鲜香而甘美,带着大海的味道。
    从海上归来之后,卖相好的海产品,石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼,还有龙虾、螃蟹、海胆和最受南方食客的青睐蛤蜊,梅色苔丝都会拿到渔市上处理掉。而卖相不好的小鱼小虾,他们就留下来做鱼汤。
    马赛鱼汤历史悠久,是两千多年前希腊人带进法国的,因为味道极其鲜美,在后世闻名世界,梅色苔丝曾有幸在一家米其林餐厅尝过。但亲自做出来的鱼汤,却别有一番风味。
    老唐太斯是做鱼汤的好手,梅色苔丝跟着他学了几次之后,做出的鱼汤也勉强拿得出手。他们买不起像藏红花之类的上好的调料,只能就着洋葱、西红柿、茴香和欧芹,还有调味用的蒜泥,再加上岛上打来的干净泉水简单烹制一下。完成之后用烤面
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