称奇,很多食材她都是知道的,毕竟有个研究营养液的老妈,对于各类动植物她还是能比一般人了解的多一些。但是她从来没想过这些东西真的还可以用于除了做成营养液以外的事情,更没想到的是还是可以做成吃的。而且在平安的手底下这些食材还能改变原有的形态,就像刚才让她打发的蛋清,透明的蛋清加入了糖后在高速搅拌下居然改变了液态的形状变成固态,连颜色也从透明变成了白色。
第22章 真羡慕啊
不过慕乐还是觉得自己感慨的早了点,当平安把冰冻过的玲珑蛋拿出了后就被它漂亮的外观吸引了,结晶的雪花片状让她非常喜欢,拿起自己的智脑就拍了一张留作纪念,还不忘发挥勤奋好学的品质询问平安是如何做到的?
“这个是因为液态在0摄氏度以下都会凝固结晶的原理吧,而且结晶体一定不会是相同的形状,我第一次见到这个样子的时候也觉得它非常神奇呢,没想过它能这么漂亮。”听到平安的解释慕乐才露出了恍然大悟的表情,接着平安又拿出料理机让慕乐把玲珑蛋倒进去打成碎冰,接着把处理好的荔枝和酸果放到一起告诉她也用料理机打成果汁。
等慕乐把这些都做好以后,平安放在烤箱里的戚风蛋糕也烤好了,打开烤箱的一瞬间,整个厨房都弥漫着黄油和牛奶混合的甜香味。慕乐觉得自己的鼻子都快闻不过来了,又是跟刚才不同的香味但是她都很喜欢。
平安把蛋糕脱模后切成小块摆放到盘子里,然后再把刚才慕乐处理好的果汁和牛奶兑好淋到刨冰上面,一人分了一