十字花刀；水发海参，每只切成两片……”他又抱出一个深黑色的汤煲，“接着就是把食材一层层放进去，你来，我在一旁教你。”
弈清站在灶前，胡毅站在她旁边指点着，“先把鸡切块，焯水去腥。”
弈清把刚刚做布袋鸡剩下的鸡切了，放入锅里煮着。
“都放进去，都用的着。”胡毅说。弈清就把所有的鸡块都焯了一遍水，再从锅里捞出来放在一旁。
“接着，放油放生姜，爆炒鸡块。”
弈清听话地做着，鸡肉混着生姜在大锅里翻炒着，香气缭绕。
“加水熬制。”她拿起一旁的热水瓶，毫不犹豫地倒了进去。胡毅接着说着，“够了。行，现在盖上锅盖，熬着。”
两人等了一会儿，胡毅让弈清把鸡汤捞到煲里，“捞一半，剩下的还可以做枸杞鸡汤。”
“把黑木耳、杏鲍菇放进去，再把火腿片、干贝、鲍鱼片放在最上面，最后倒一瓶黄酒进去。”胡毅指挥着。
一旁的摄影师：（摸不着头脑）我是谁？我在哪儿？我是在拍《舌尖上的中国》吗？是我记错了吗？你们两位不是演员而是厨子？
苏济康和巩凡两个中年男人背着手走进厨房，赵飞白拎着水桶跟在后面。巩凡调侃着，“老胡，你这是找了个童工啊？”
“你可别说，弈清这小丫头做饭还挺有天赋。”胡毅说着，端起汤煲，“我放到外面的土灶上，慢火煨两个小时。小弈啊，你顺便把枸杞鸡汤做了吧。就锅里剩下的鸡汤，加一勺料酒，再加枸杞和盐，熬着就行。”
“好。”弈清应下。
没多久，胡毅再回到厨房，弈清已经把鸡汤
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