香樟树，就找个理由去到人家院里，就在香樟树下看。看什么呢？看香樟树的树龄。香樟树的树龄，就是主人家姑娘的芳龄。媒婆早就炼就了一副贼亮的眼睛，判断准确后，就给人家拐弯磨角套近乎，一旦看到主人家有意，就开始去寻找家里种有榉树的男孩家。等说合成了，西湖醋鱼就吃上了。女儿嫁出去的时候，香樟树就被砍倒，做成两个陪嫁的樟木箱子，并放入丝绸作为嫁妆，取“两厢厮守（两箱丝绸）”之意。
后来，香樟树慢慢就成了一种象征，就成了杭州市的市树。在大街小巷，在西湖沿岸和岛屿，在浙大校园，到处都生长着一人抱不住的树冠硕大的，四季常青的香樟树。香樟树，已成了一种风景，一种文化，一种传说，一种骄傲。
有一个有趣的现象是，大多数江南城市的“市树”为香樟树，比如大家熟知的苏州、杭州、宁波、无锡、台州、金华、衢州……它们的“市树”，无一例外都是香樟！