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重生不重来

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第五四七章 要戴个大帽子
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是不是穿越来的。实在太不像两岁大的孩子了。
    陪着两个孩子完了一阵,唐浩泽接到一个电话。
    挂断电话后,他哄着两个孩子去洗澡,自己却去厨房准备做饭。
    他不是舍不得请大厨,他更喜欢吃家常菜。所以平日里不是佣人做饭就是他自己做。
    卢梦想吃的一锅鲜,是他参考菜谱,自己弄出来的一到新菜。
    做这菜其实就是用砂锅闷的。材料是海螺、豆腐、鲍鱼、沙虫、对虾、和梭子蟹。
    这道菜的关键的尽可能将蒸汽留在锅里。
    今天买来的是亚洲棘螺,他看这螺已经洗刷干净,就螺口向上在砂锅底码好,然后放上一层豆腐,再放上一层沙虫,然后依次是鲍鱼两只、梭子蟹两只和一层草虾。然后放一点盐和几片姜。
    然后在砂锅上面放上一个砂锅顶部正好大小的玻璃罩,玻璃罩和砂锅之间用湿透的布条码好防止蒸汽逃逸。
    准备好之后,就慢火焖。
    瓦锅内温度升高,食材水分蒸发在玻璃罩上冷却重新回流,如此循环。豆腐焖煮虽然失水,但只要时间恰当并不会变老。而豆腐会吸收海鲜的味道味道,卢梦喜欢的就是吃这样做的豆腐。
    唐浩泽只做自己一家四口人的菜。通常也就是三四个菜,然后加上一个汤。
    晚饭做好后,不仅卢梦喜欢吃一锅鲜做出来的豆腐,连两个小家伙也喜欢。那些豆腐只放一点点盐,不咸,但也不至于完全没有味道。
    对于两个孩子来说,这豆腐香香的,而且容易吃。给他们一碗都能吃完
    孩子自有保姆喂饭。
    唐浩泽给卢梦夹了一块豆腐

第五四七章 要戴个大帽子(4/6)
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