几样平时点餐比较少用到的备用材料,刷刷刷地洗洗切了起来。
这会儿有希家还不算太忙,要忙也要再过一个小时了,所以后厨里闲的没事脸皮又厚的就凑过来看池兰若要做什么,池兰若想了想,大晚上的一群姑娘还是要少吃营养为主,其实最主要的是最近她在律皓君家天天做家常菜,前两个月实习一直在做大锅菜,即使队长狄涵涵他们加餐也只是快速做了点家常或者简单的菜,真的好久没有做点什么费时费力的菜了,这会儿到了有希家,池兰若感觉回到了熟悉的地方,不自觉地就想要再做点好看的好吃的。
所有人就在旁边看着池兰若拿出几朵香菇,洗洗干净,拽掉了伞盖切成薄片,转头又切成了细丝,放到一边的空碗里;又拿出了今天刚进货的嫩笋一颗,洗洗干净削了皮,哆哆哆半天也给切成了细丝,又叠加到了香菇的上面;又过了一会儿,案板上多了一堆火腿的细丝,再放到同一个碗里池兰若手里不停,一直切了四五种荤素搭配的细丝放好。
秀够了刀工,池兰若这会儿又特意将自己手里的刀洗洗干净,拿布巾擦了擦水,郑重其事地将一块卤水豆腐取了出来。海安国的食材中,豆腐类的只有特别细嫩的那种豆腐,所以池兰若在切丝一开始就让人帮他磨了豆浆,点出一份卤水豆腐,总不能让旁边围观的人白学了自己这道菜吧。其实池兰若刀工一般,真正练过十几年的厨师才能将这份菜做到极致,不过池兰若也就是哄哄高中女生,自觉并不需要达到多么大师的级别。
即便如此,不少人也被池兰若这奇思妙想的状态给镇住了,后面围观的人已经开始窃窃私语了:
“香菇味道重,没见他焯水啊”
第一百三十六章 崔兰若(2/4)