捧这家店的百果酒。甚至还自己弄了一套品酒的路数，说是风雅
不过王家酒铺里的东西卖得贵也不是真的全靠吹捧，而是有实打实的底气的。首先百果酒的质量的的确确很高，从选料到工艺，都是有自己一套严格要求的，追求的是那微妙的口感变化以及独特的味觉、嗅觉记忆。
王家在城外有自己的酒坊，在靖旧朝各地都有果园，甚至还有一大片高粱地，所有原料都是自己种，自己选的。将精致的噱头发挥到了极致，回报就是酒的大幅度溢价。
而其中自然不会每一壶酒都一样，中间的那一截最好的酒自然是最贵的，价格更高，而且不会随便卖，会按照预定的方式给客人留出来，存放在特定的酒格子里等客人来了之后便从酒窖里取出交给客人。
所以酒窖算是王家酒铺的产销环节里很重要的一环。
不是什么地方都能建酒窖的，一些地方挖下去太潮，一些地方又太干，想找一个合适的地方很不容易。而且酒窖的日常维护也很麻烦，全靠经验来拿捏里面是该起炭火还是该放水盆。一般酒窖的师父都是十几二十年的经验才能上手，都是从学徒慢慢熬出来的。
倒是酒窖的搬运容易些，进库出库只要识数有一膀子力气都能干，而且有机会和酒窖师父熟悉，日后说不定能跟着学一些酒窖打理方面的手艺，那就一辈子不愁吃穿了。
所以酒窖里哪怕是负责搬运的伙计都是很紧俏的差事，等闲想要挤进去还得自己够机灵，同时还得要管事赏识。
“廖二！推车去后门，今天送酒的该到了，一共二十箱，你点清楚，然后签了搬下来。”说话的是酒窖里的管事，也是酒窖里掌管大权
第750章 伙计(2/4)