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乐乐扶了厨师帽，咳嗽一声便正式开始了录制。
“哈喽大家好，我是你们最最可爱的新人阿婆主乐乐，好久不见，很是想念，今天我要跟大家分享一道家常菜。”
说完举起手上的大肘子：
“冰糖肘子。”
大宝立马摆摆手：“不行，再来一遍，二姐你笑得太夸张了。”
“你会不会看啊？”
乐乐表示怀疑。
“不信你自己来看。”
乐乐不信邪，坚持跑过来回看了一遍，也许是好长时间没拍视频，她的笑容确實有些浮夸，有些用力过猛。
“好吧，咱们再来一遍。”
最后一共拍了五遍，才算通过。
也许是找到了状态，接下来的拍摄过程顺利多了，不到一个小时，视频的前半部分就拍完了。
肘子皮厚肉多，不易入味。
中间需要小火慢炖三个小时。
傍晚七点钟，肘子终于炖好了。
乐乐重新站到镜头前：
“经过三个小时的小火慢炖，肘子终于炖好了，大家看，颜色是不是很漂亮？我们将它捞出摆盘。”
“好，下一条。”大宝喊道。
“下一步开始勾芡淋汁，锅中加入炖肘子的原汤一大勺。”
“然后少量多次加入土豆淀粉收汁，勾芡好了后再加入少许明油。”
“最后将芡汁浇在肘子上面，撒上葱花点缀即可上菜，一道软糯肉香十足的冰糖肘子就制作完成了，大家学会了吗？”
“好，最后一条。”
乐乐泯了泯嘴唇：“下面开始技术总结…
第六百五十二章 试吃(4/5)