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小岩儿吃的飞快,让一旁看着的张岩不知该露出什么表情,在他前世,小岩儿这般大的孩子哪会因为这差不多已经是焦糊的区区煎饼而感到开心,各种美食挑都挑不过来。
感觉有些心疼的张岩低下头看着布满煎饼“残肢”的鏊子,下了决心,“老婆,你来烧火。”感觉一边烧火一边摊煎饼忙不过来的张岩吩咐着站在一旁的魏芍。“一开始先把火弄小点。”感觉一上来就大火,自己控制不住的张岩决定慢点来。
“哦。”魏芍做到了土灶旁,开始烧火。
清理掉鏊子上残存的煎饼,深呼一口气之后,张岩再次舀起一勺面糊放到鏊子上,开始画圆,这一次由于不用烧火,火势也比较小,他顺利的完成了一个圆,“快,大火。”手上动作一停,张岩便吩咐魏芍开始加大火力。
薄薄的一层面糊在大火的热力下迅速的失去水分,流体的面糊很快的变成了固体,明白到时间的张岩,迅速的开始动作,可惜,由于一开始温度太低,太多地方已经黏在了鏊子上,虽然张岩很小心了,可是整张煎饼依旧到处是洞。
“。。。”魏芍有些泄气,而张岩却没有受什么影响,明白熟能生巧这个朴素道理的他知道,想要快速、完整的做好一张煎饼起码需要几个小时的练习,他才做了两张,还差的远呢。
“再来。”再次舀起一勺面糊的张岩斗志昂扬。
时间一分一秒过去,一盆面糊已经用了一半了,而张岩却依旧徘徊在成功的大门外,不过虽然还不能成功的做出一张完整的煎饼,但是张岩却可以保证他做出的那些煎饼都可以吃,
第二二八章 煎饼好吃吗?(1/4)