山鸡不比家鸡，炖煮的时间要更久一些，不然很难做到软烂。
好在柴火锅给力，只用了大概四十分钟左右的样子，锅里的山鸡便已经软烂。
这时，田野捏起一把盐巴，均匀的撒在锅里，用铁勺慢慢的搅动，以便让盐巴更好的融入到汤汁里面。
未免，掌控不好盐巴的数量，田野还特意试了试味道。
动物毕竟与人类不同，不能过多的摄取盐分，只要鸡汤微微有些咸味就可以了。
只是山鸡体内的脂肪含量不高，熬煮出来的鸡汤略显寡淡，不像用家鸡熬煮出来的鸡汤那样，上面飘着一层油脂。
鸡汤散发出来的香气，第一时间把林若曦给勾引了过来。
看着锅里沸腾的鸡汤，林若曦故意挑刺地说道：“卖相还不错，就是这味道……滋滋滋，估计和卖相不成正比哟！”
“想尝就直说，别那么尖酸刻薄好不好？”田野一听她说这话，就知道她是在那吃不到葡萄说葡萄酸。
虽说这是田野第一次下厨，但对于这锅鸡汤的味道来说，他还是有些迷之自信的。
反正这锅鸡汤煮的有些多，分她一碗又何妨，正好也可以堵住她的嘴，让她知道知道，他田野也不是白给的。
田野二话没说，直接给她盛了一碗，递到了她的面前，“尝尝看，保证好喝的你说不出话来。”
“得，就让我尝尝您老人家的手艺，到底是真的美味难挡，还是啪啪打脸呢”林若曦接过面前的鸡汤，那神情就好像是参加厨艺大师的评委一样，时刻保持着质疑。
尽管对于自己的手艺，田野有着迷之自信。但还是十分想从林若曦的口
第一百九十八章 炖一锅鸡汤(2/4)