产于朝鲜者，历代本草一致认为上党所产人参品质最佳。那时中国人吃的人参，主要产于上党地区，因而被称为“上党参”，而现代千金难得的辽参只能屈居其下，但现下人参仍只是被视为一种普通的食材而已，最多是常见的药材，并非珍贵的东西。比如，苏轼在给朋友王定国的信中说，“必欲寄信，只多寄好干枣、人参为望。如无的便，亦不须差人，岂可以口腹万里劳人哉。”在给章质夫的信中又说，“万一有南来便人，为致人参、干枣数斤，朝夕所须也。”显然，对苏轼而言，人参和干枣一样，是一种满足”口腹“之欲的食品，而非保值百病的良药。动辄托人顺路带上“数斤”，也说明这种食品在当时并不名贵。即便《梦溪笔谈》里也有记载说王安石患有哮喘，需用紫团参医治而不可得，而紫团参也只是上党参中的一种，只是长在紫团山上，比较难得而已。有朋友送来几两，王安石坚辞不受，说：“平生无紫团参，亦活到今日”。不过赵昺以为从苏轼为满足“口腹”之欲“朝夕”食用人参来看，普通上党参起码在北宋时仍属普通之物……()