，最后以柴火细煨慢炖三个时辰。炖好的方肉，色泽油亮，香味浓郁，入口绵软，蘸上炖煮的浓稠汤汁，鲜香可口，久食不腻。
新味坊灯烛明亮，叔雍一瞧就知伙计们在赶活儿，他熟练地翻跃过侧边的院墙，来到一间门窗紧锁的屋子，伸手叩了叩门。“谁？”屋中人心一紧，警惕地问。
“我”叔雍故意拉长话音。
屋里的人听出声音，打开屋门，叔雍敏捷地闪进屋中。案台上放着一堆堆称好的八角、桂皮、肉蔻等佐料，地上还有一尊石臼，里面盛放着尚未捣碎的料材。叔雍打量一番，慢悠悠地道：“不嫌累啊，亲自捣料。”
“唉，没办法啊，就靠着这方子养家糊口呢，经不得旁人之手。”说话的是坊主培彬，长年累月的捣捶，使得他的双臂结实粗壮，臂力堪比习武之人。“深夜来这儿，是有要事吗？”培彬深知叔雍身居要职，轻易不得空。
“想吃你做的陶缸方肉，特来解馋，不行吗？”叔雍微笑着说。
“谁信呢？吃口肉随时来，犯得着乌漆麻黑大晚上潜进屋？”培彬直接了当地说。
“白天不得空，只好晚上来咯。”叔雍依旧不肯松口。
“不说拉倒，懒得跟你闲扯，让开！让开！我还要捣料呢。”培彬举起二十斤重的大石锤，捣起了香料。
“这么多料，接了个大活儿吧？”叔雍捏起一片桂皮放鼻前嗅了嗅，“阿嚏！”桂皮独有的香味熏得他鼻子发痒。
“没事别闹腾，弄脏了我的调料。”培彬嫌弃地道。
“我的话你还没回答呢。”叔雍扔下桂皮，催道。
“是，可那怎样？跟你又没关系。”培彬
第139章 查案(6/7)