因为担心是不是这位顾客吃到了烤坏的肉串,楚言充满歉意地说道:“如果是您觉得不好的话,那本人表示抱歉。我们店里每天都有上万根肉串售出,工作上出现些瑕疵也是在所难免的……”
“啊?”
宁阳一愣,明白过来后摇头苦笑道:“不不不,老板你误会了!我不是要投诉,我只是跟你反馈一个问题,那就是你们店里需要换一个烧烤师傅了,不然白白浪费了这么好的食材……”
一听不是投诉,楚言心情立马好了三分。
只是这个让他换大厨的建议,着实让他感觉哭笑不得。哪有这样的客人啊,这是食客还是美食评论员啊?怎么好端端的还担心起他做不好这个烧烤了?
食材确实是比较好,这个夸奖楚言心安理得地接受了。毕竟,每个月他光是花在食材采购上面的钱,就超过四五十万了。
这还没算其中的路费和运输费,算上的话更加夸张。
可能正是这种对食材的严苛要求,才导致楚言如今客似云来却盈利困难的罪魁祸首吧。
可如果不坚持选用优质食材,还有这么多客人来光顾生意么?楚言十分纠结,放弃坚持吧,搞不好建立起来的口碑一下就没了,而且生意也会变差,能不能赚到钱还不好说。
继续坚持下去,外卖那个坑如果不解决,即使店里每天都有这么多人光顾,可还是难以自负盈亏啊!
楚言如今唯一的寄托,就在于不久之后的烧烤旺季到来了!
只要天气一变凉,这烧烤的生意就会变得好起来。到时候巨大的单量刺激下,应该能保持盈利吧?
对于这个,楚言也没什么信心可言。
第393章 老板驾到!【求订阅】(2/4)