米。大娘正在和一个货郎讨价还价,大约是觉得那个货郎捧米时多捧着一些。大娘不依不饶,瞧见货郎的扁担上缠着一圈红头绳,硬是扯了一段,也不多长,两个合掌的样子。
那小贩刚准备喊不能再扯了,红头绳在大娘口边一咬一扯,恰到好处。朝着货郎轻哼一声,给自家小姑娘系上,惹得小姑娘一阵欢笑。
“吃烤米团吗?”忠右卫门看到一个摊贩正在烤东西,便问松平齐宣。
“我没带钱!”
小霸王到是实在的很,我一点儿也不爱钱,我这辈子没有摸过钱,真的!
“我有。”忠右卫门在自己袖子里面掏了掏,掏出好几个钱来,足够两个人吃了。
那个蹲在方形火炉边烤串的男人见到忠右卫门两人过来,只当是前来招人的江户武士,赶忙放下手里的串,上前低头行礼。松平齐宣摆摆手,让他赶紧烤串完事。
眼前的这个方形火炉烤串的模式,到了一百五十年后,又被起了一个高端大气上档次的名字,叫做“炉端烧”,日本人真特么的会包装,还能给他编出几百年的身世,最后瞎搞上什么米其林轮胎榜,搞呢。
至于现在嘛,小贩蹲在火炉旁,忠右卫门和松平齐宣则端着一个酱油碟子,像是要饭的一样,靠在墙边等吃。
所谓的烤米团,就是把刚蒸出来的糯米用力抓起,攥在手里,使劲的挤压,最后在木棍上形成一个纺锤型的米团即可。一般有两种吃法,一种是光米团,烤好了表面焦香,内里松软,蘸酱油吃。还有一种刷上信州味噌,说白了就是大豆酱吃,各有滋味。
不过嘛,日本人花里胡哨的,最爱搞得就是无菜单点菜,厨子做
59.吃着烧烤遇推销(2/4)