的了。既然已经没有转还的余地,林夙不再纠结于此,晚饭还是要吃的。林夙被她奶奶从厨房拉出来的时候,菜还没开始做呢,了解了大概的事情,知道自己不能不去之后,林夙果断的不再为此烦恼,又回到了厨房继续烧火做饭。
再次烧起了火,洗好大锅,等锅里水分都蒸发掉,倒入菜籽油适量,等油烧热,再将拍好的蒜头,切好的姜丝倒入锅中,翻炒几下,等有香味散发出来,将且好的牛肉干倒入锅中继续翻炒几下,加入切碎的辣椒干翻炒,等干辣椒吵致变色的时候倒入一勺自酿的米酒,等大概一分钟再倒入生抽、蚝油些许,再翻炒一分多钟,加入蒜丝翻炒几下就可以起锅了。
菜装盘之后,洗干净锅,加入一大勺水,水开之后将洗好的空心菜到进去,等茎枝也变色之后捞起晾干装好之后撒上辣椒粉、盐,再将锅洗净烧干,倒入少许的菜籽油,油热之后倒入蒜子、辣椒翻炒出香味,用铲子装到空心菜面上倒入些油,将辣椒粉爆香,拌一拌再吃,别有一翻滋味。
素炒黄瓜很是简单,往锅里倒入少许的油,然后爆香蒜头之后倒入切好的黄瓜片,加入适量的油、鸡精,炒个两三分钟起锅就可以了。
紫菜蛋汤就更加简单了,锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻,蛋液顺着筷子倒入,加入盐、鸡精调味即可。
半个小时的时间,林夙就把三菜一汤做好了,看菜色是颇得她奶奶的真传。看着爷爷奶奶吃着自己做的饭,对她的手艺很满意的样子,林夙很是满足,准备以后经常做饭给爷爷奶奶吃。
第二天,林夙起了一个大早,昨天她从爷爷的话里还是得到了一点信息的,想着腐竹好存放,味道也很好
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