，这里专供传统粤菜。
嘉麟楼是半岛酒店的餐厅之一，除了大堂的茶桌，半岛内部的餐厅还有很多。
比如供应法国菜的吉地士西餐厅，早于1953年已经开业，供应瑞士美食的瑞樵阁，1965年开业，同年还开业了一间碟仙夜总会，全是老字号，闻名全港富豪圈，也是驻港鬼佬趋之如鹜的聚餐地点。
香江只有这一间半岛酒店，却是超级旗舰，位列世界十大酒店之一，酒店建筑七层高，客房数量三百余间，高空俯瞰的话，她是一个‘凹’字形状。
酒店背后还有一栋附属办公楼，楼高12层，修建于1955年，原时空等到1994年的时候会拆建，建成全新的30层大厦，并在楼顶设计一座停机坪。
这项投资已经被列到原董事会的规划书里，陈维云会执行这一项商业计划。
统计下来，半岛酒店涉足住宿、餐饮、写字楼租赁，其实还有一个‘购物’业务，酒店一楼提供店铺出租，招商对象全是国际著名奢侈品牌。
高档星级酒店的优势就在这里，客户群瞄准显贵阶层，经营的任何一项业务都有暴利。
半岛是全港最赚钱的酒店，市值最高、名气最大、逼格最强。
如今归属陈维云所有，这是一个标志，触发了梦工厂全体员工的荣誉感，他们的公司早晚有一天会独霸香江，甚至世界。
“发仔，过来饮茶啊？”
进了嘉麟楼，门口坐席的一位老先生朝周闰发招了一下手，他叫钟景晖，是香江演艺圈宗师级别的人物，毕业于耶鲁大学，头衔多不胜数，香江戏剧协会会长，香江话剧团的总顾问，香江演艺学院戏剧学院的
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