可以给你切几片”。徐璐璐笑着说,早上吃肉,一天有精神。
“下次去市场看看去”。王纯明打算去看看,有没有那种小的卤水锅,毕竟煮不了多少东西。
吃完饭以后,王纯明继续剁馅子,徐璐璐开始和面,活好以后,醒一醒,会更好吃,也更好包。
很快,三盆馅子就完成了,韭菜鸡蛋的,猪肉芹菜的,牛肉胡萝卜的。
“先包素的吧,不然韭菜加了盐,容易出水,就不好包了”。王纯明拿来几个盒子,上面撒上面粉,然后开包。
“王纯明,你这手法,越发的娴熟了啊,在家没少干吧”。徐璐璐笑着说,过年的时候,包水饺,你是不是主力啊。
“差不多吧”。王纯明笑了笑,其实,他这水饺的速度,也是之前学厨的时候练得,以前在家的时候,也是跟徐璐璐一样,拿着捏花的包法,也好看,但是,比较慢。
之前跟着师傅去水饺店干的时候,跟那里的水饺师傅专门学的,两手一逗,水饺就包好了,很快,而且,还好看。
在那干了两年多,王纯明的水平,也练出来了。
素馅的,王纯明包了两大盒子,正好一店一盒。在待遇方面,即便是小小的水饺,王纯明也打算做到一碗水端平,不让下面的人,有什么想法。
肉馅的水饺,反而比素馅的更好包,没一会,又是两盒出炉。
“对了,你赶紧给店里打个电话啊,别等会人家开始准备员工餐了”。徐璐璐提醒的说,包水饺,可是咱们俩决定的,又没跟店里人说,人家自然是不会等着的。
“也对哈”。王纯明给两个店都打了电话,又给王纯钢打了个电话,
第232章 包水饺(3/4)