哪天姐姐若是不想开锦绣坊,开个小酒楼也会日进斗金。”
“你以为谁都跟你一样是个吃货?”韦汝用手指刮着她的鼻子,笑中带着宠溺的味道。
“姐姐此言差矣,子曰:色食性也,喜好美色和美食是人的天性。如此看来,但凡是人都会对吃感兴趣。”
“你这丫头嘴巴越发伶俐,连好吃都能拉圣人下水。”
看着她们姐妹说笑,二爷一成不变的脸上多了一丝笑意。他不插话,似乎也并不觉得自己被冷落或是不耐烦,就静静的坐在一旁瞧着。他坐了有一盏茶的功夫,站起身来告辞。
这人还真是有些奇怪,来了也没什么话说,坐了一阵又走了。
转眼就到了用午膳的时候,韦汝吩咐丫头摆桌子,又命人把各色小菜拼装在盘子里。嫩嫩的小黄瓜,白瓤红皮的酱萝卜条,深绿色的云豆角,正中间是去皮的蒜瓣,瞧着就让人胃口大开。
“这是什么?”韦汝看见桌子上放着一个白釉青花的小瓮,上面盖着同色系的盖子,细听里面有食物被煮沸的动静。她不记得厨房做过这道菜,看着像佛跳墙。只不过用的器皿更讲究,更金贵罢了。
旁边的丫头见状赶忙回道:“是二爷带过来的佛跳墙,嘱咐厨房在灶上用小火煨着。”
佛跳墙这道菜说起来简单,就是把各种食材都放在高汤里炖,可做起来却颇有难度。各种食材的味道既然分明又要融合,成熟程度要刚刚好,笋要脆爽,香菇要滑嫩,山药和芋头要绵密,鱼翅和鲍鱼吸收了蔬菜的甘甜,去掉了食材本身的腥味,越发香醇美味。
这道菜外面酒楼的厨子大都能做,可若说做得好却没有几位。韦汝和幼仪可以说是吃方面的
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