苏长歌捏了一个花椒放在嘴里尝了尝。微微皱了一下眉头，这花椒味道一般。上好的花椒在麻中带了一点芳香的气味。放油一炸激出香味，又麻又香那才够劲儿呢。
他这一粒花椒下去，虽然表现的不十分尽如人意但也算是味觉全开，趁着钟天佑没注意的时候撒了点灵泉在花椒上。这灵泉能激发出食物最本身的味道。
做川菜怎么能没有上好的花椒呢，回头一定要收集点好的种子，在山上撒上一片，到时候也能吃上自家产的花椒了。
苏长歌用盐，料酒胡椒，鸡蛋清，藿香切成末，又把花椒和姜放在油锅里炒香。
加入鲜汤放上鱼骨头，葱节少量的白糖煮开。
汤汁油润红亮散发着一种特殊的麻香。还没下鱼片呢。
钟天佑就咕咚咕咚咽了好几下口水了。
鱼片下锅煮熟，最后撒了点藿香。又鲜又麻的滋味飘在空气中让人几乎把持不住。
“端出去吧！”苏长歌吩咐着。
钟家小少爷从小到大都是坐等现成的，什么时候干过这样的事儿，可是今天居然还挺高兴的：“好嘞！”原本不怎么饿，可是闻到这个味，口水都要止不住了。
第42章 不差这一口
刚才那道鱼还是偏重口味了，老人家未必喜欢，再看了一下厨房里的菜肴，品种还是真的不是一般的丰富，看起来小保姆是把市面上看到的菜都买了。
苏长歌抓起了一颗板栗，咬开外壳和外衣，露出橙黄色的栗子肉。嚼了一下，又脆又甜又香。
只是这个皮有点难扒。苏长歌抓了一把板栗用菜刀切一下，然后凡在锅里煮烫。
手里也没闲着。把鸡肉切成块。用切了几
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