已是一片开阔水域。
拿出地图一看，这片水域名为——太平洋。
折返回去，到著名的海埔蚵仔煎店，17：30，刚好开门。
这是一间号称1973年创业的老店，很快又迎来了大股游客。
所谓的蚵仔煎的本体，是使用海蛎与鸡蛋浆混在一起，用平底鏊子煎成的。
据传是因为早先的人民穷的要死，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。
现在却成了极具特色的小吃，讲闽南语的地方都有。
这里的蚵仔煎里放了一些木薯粉，也就是用来做芋圆的粘合原料，所以，口感与厦l门的不太一样。
来吃的当地人也不少，
他们叫蚵仔煎的发音很怪，叫“ě啊煎”，
难怪刚刚顾淼字正腔圆的用标准普通话点单，老板娘愣了一下。
如同到了帝都，要去“大栅栏”那一站，外地人才按字典上的发音念，帝都人都读作“大什辣”，
有湾湾本地人评价：海埔蚵仔煎比起高雄的六合夜市和台l北的士林夜市上的，味道要更好一点。
还有客人是从东南大省过来的，他们的评价是：“没有比厦l门的好吃多少，优点是海蛎比较大。”
对于从来没吃过的顾淼来说，完全吃不出有什么特别的东西来，
反正……就是生蚝和煎鸡蛋的味道，口感更加q弹绵软一些。
旅行这么长时间以来，他对特色美食的心得就是：
应该要找一家久负盛名的，再找一家路边很普通的，
不然都不知道自己吃到的东西到底是本来就是那个味
第三百章 花莲(4/13)