捞了出来,望向了两人,笑着道,“还有最重要的一点。要避免玉米饼难以成型的缺点,可以将干淀米分换成糯米米分和干淀米分的混合物,具体比例是干淀米分和糯米米分比例3:1。因为糯米米分粘性好,所以受潮后很容易粘在玉米粒表面,入锅后也能增加玉米粒之间的粘性。”
“兽兽他娘,怪不得你做出的东西这般美味了。原来是有这么多讲究的。”这也是赵婶第一次见云香现场教学,听了只觉得受益匪浅。
云香闻言,有些不好意思的开口道,“赵婶,我家是开酒楼的,从小就对这些耳喻目染的,你们不嫌弃就算是很给我面子了。”
“不嫌弃,不嫌弃。你一个县城里的大家小姐嫁我们村里来,不但没小姐脾气,还对我们这般好,我们高兴都还来不及呢。”
三人说着,都笑了起来。
做完黄金玉米烙,瞬间就将三人的关系拉的更近了,以前村里有办酒席的,方婶都会去帮忙,对村里有些什么人,能帮忙做什么事,请客需要准备几样菜,每样菜的价格大概在多少,她都一清二楚的,她以前还担任主厨,但如今见云香如此青出于蓝,她便问云香可否有兴趣,担任主厨。
云香听到这话,想到自己好久没有做过大锅饭了,莫名的有种想手痒的感觉。她喜欢做,她也想将这件事做好。她点了点头道,“方婶,那我就试试。只是到时候,还需要你多帮忙。”
方婶见云香答应了,笑着便道,“这个是自然的。”
三人又讨论了一些细节,方婶和赵婶基本上是将需要注意的事项,全都和云香说了,云香一一记下,就等着五日后一早,正好是赶集的日子,去镇上采办。
而宴
第28节(8/9)