酱香饼的材料,她昨天都准备好了。
其实做起来并不复杂,需要一根葱,一颗大蒜,再就是蒜蓉辣酱和甜面酱。辅料则是生抽、香油、芝麻和中筋面米分。
蒜蓉辣酱和甜面酱,都是她现场做的,做好之后,云香将准备好的材料都拿了出来,烧柴生了火,往锅里倒了油,小火将切好的蒜炸到了金黄色,放入葱花再继续炒一会儿。
再将两种酱、生抽、香油一起放到盆内,放一边备用。
之后是和面,凉水,面米分,和的越软越好。
和好面,本来是该擀开刷油,切个口卷起来,封住口按扁的,但是刚和好的面不好擀,她做的又是十几个人的量的,她本以为自己没问题的,但是擀了两下硬是没擀动。
她正想着是不是要盖上布子放在一旁行上半盏茶时间,就见雷川走了过来。
雷川也没有说什么,只是走过来,洗了手,拿过了云香放在一旁的擀面杖,三两下的就将面团给擀好了,也不知他的力气到底有多大。
云香还愣愣的站在一旁。
雷川瞧了她一眼道,“快没火了。”
“啊?啊?哦。”
云香急忙又去添火,添完之后,洗了手,又回来继续做饼。
见云香如此笨手笨脚,手忙脚乱的,雷川皱了皱眉,很想上去帮忙,但看她一副很想表现的小模样,他终究是没有主动上前,而是靠在一旁,询问道,“还有什么需要帮忙的?”
云香听到这话,立即意识到,雷川会过来帮忙,肯定是因为他刚把她擀面擀不动的丢脸画面都瞧了去了。
云香心里头懊恼,觉得自己该挣回点面子才对,她也不知道雷川懂不懂,反正脱口就
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