续再来,若是吃的不好,只能怪咱手艺不佳,肯定是怪不了客人的对吧?”
厨师点头道:“没错,你说的确实很有道理,不过之前来咱们这吃饭的有很多老板一类的大佬。
普通熟客也许会因为招牌菜而回来,但那些知道内情的老板,恐怕会因为要去巴结路遥集团而刻意与咱们作对吧?”
王晨点了点头:“没错,那些与李路遥等人有关系的老板有钱人,确实会因此而去路遥集团那边的新饭店。
可是,一家饭店面向的乃是全社会,又不只是那几个单独的老板。
他们不来,对咱们或许有损失,但肯定不会是全部的损失,毕竟咱们只需要拉拢回一大部分的普通老客户就行了。
到时候,那些老客户吃得满意了,势必会带新客户而来,以老带新逐渐就会形成一个良性循环,到时候新客户的补充,必然能弥补掉那些有钱人带给咱们的损失嘛。”
听到这里,厨师先是沉默了一下,随即冲着王晨竖起大拇指:“这招着实不错!
既能用新打造的招牌菜拉拢老客户,又能用老客户来拉带新客户,这可比刻意去做宣传要好很多了。”
王晨笑了笑:“当然,这个计划若想成功,还得仰仗你们几位厨师的厨艺了。”
那名厨师嘴角扬了扬:“这一点你大可放心,毕竟当初新食材试菜的时候,我可是主厨呢,那些美味食材到我手里,只有越来越好,绝不会越来越差。”
“这话倒是一点都不假,当初只是试菜就让那么多客户期待,如今菜系更加娴熟之后,肯定会越来越好。”童蕾也兴致颇浓的说道。
王晨点了点头:“那这样
第761章 什么办法?(3/4)