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七十年代厨神女知青

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口,把之前她摘到一半的菜塞到她的手上。
    语气又变成了之前的轻声细语:“姐,乖,把这菜摘了吧。”
    苏怀曼听着苏怀夏忽然又变温和的声音,茫然的点点头,仿佛是受到了控制似得,乖乖坐在门槛上摘起菜来。
    几个小时,来不及做六个人的饭菜。
    所以苏怀夏干脆就把菜和饭搅在一起,做一道菜肉蛋炒饭。
    她先将大米洗净加水大锅蒸熟。炒饭的饭不能太湿,否则会垮成一坨,达不到那种颗颗晶莹饱满的脆香效果,所以她加的水很有控制。
    她将猪肉洗干净,切成整整齐齐的细丁,用姜蒜和胡椒腌着。然后打了八个鸡蛋,在海口大碗里搅成匀称漂亮的金黄色。又去田里摘了些葱,洗净切段,放到一边。
    这时候,米也已经蒸好,她将米盛出来,放在厨房的通风口吹着,然后等着苏怀曼的青菜摘好洗净。
    等到一切食材都准备好,苏怀夏就舀了一大勺买来的猪油在倒入锅中融化后,将腌好的肉放入油锅中先煸熟。
    肉香被高温的猪油完全逼了出来,苏怀夏愉悦的深深吸了口,感受有油的日子真好。
    接着将半熟的肉片盛出,又加了些猪油,倒入米饭和蛋液翻炒,让每颗米饭都均匀的包裹到蛋液。金黄色的蛋液在高温下变的酥脆,里面的米饭软糯香甜,形成了美妙的对比。
    接着再倒入菜和肉仔细翻炒,加些最后的调味料。这道黄金般璀璨的菜肉蛋炒饭就出锅了。
    空气中飘满了肉和油碰撞的香脆味道。
    苏怀曼仅仅是趴在灶台边闻着味道,就已经连自己是谁都忘得差不多。满心满眼想得只有

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