江白的开解之后，韩老爷子已然豁然开朗了起来，并对江白及其师父擅长的领域很是感兴趣。
“小友，你方才说的那道‘怀抱鲤鱼’，我只是听我师父提过，具体做法，也只是依稀记得。”
韩老爷子说到这里，陷入回忆之中，把师父所讲的内容一一叙述出来 。
“听说这道菜，是要在鱼身不破的情况下，往其腹中塞进一条鲤鱼，然后下锅油炸。如此一来，外面的大鱼就会变成油炸的效果，而里面的小鱼则会是清蒸的效果？”
这道菜他只是听师父从口中讲述过，具体情况如何？这道菜是否真实，他却是全然不知。
此刻江白提起，他正好可以询问清楚，为心中一直以来的疑问寻找到答案。
“爷爷记得不错，这道菜确实是如此。”
江白点了点头，微笑着作答。
“可鲤鱼的口和腮都那么小，无论是再小的鱼，也无法整条放入其中啊！”
他曾经想要尝试着做出这道菜，可是每每当他把小鲤鱼的鱼身，与大鲤鱼的口相对比，发现无论如何，也完全无法塞入其中后，也只能放弃了。
“爷爷您理解错了，这道菜大鱼怀抱着的的确是鲤鱼，但是怀抱鲤鱼的，却并非大鲤鱼，而是大黄鱼。”
江白解释道。
“大黄鱼？”
韩老爷子听后，顿时目光一亮，如果是往大黄鱼的口中塞进一条鲤鱼，那就完全有可能了。
“原来如此。”
大黄鱼的口和腮都要比鲤鱼大上三倍以上，完全可以把小鲤鱼塞进腹中。
原来这么多年来他都无法完成这道名菜，是因为在这一
第一百九十章 领域不同(2/4)